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这家馄饨店天天上演“杭州线岁的三姐妹不想做“网红”

杭州新闻网 时间:2021年06月07日 15:38

  都市快报 昨天,我们正式推出了“走向我们的小康生活·发现杭州大作战”,首期上线个话题,邀请你一起把在杭州生活的点滴幸福,分享给更多人。快抱App顿时热闹了,像“宝藏小店”,大家推荐了古着店、好玩的艺术空间、文具店各种类型,更有杭友“萧琴”一口气分享了10家自己喜欢的小店。“地道家乡味”“异域餐馆”……10个话题都有诸多推荐。接下来,我们将会探访大家的分享和推荐,并推出探店报告,请继续和我们分享更多私藏好店。

  “不可错过的市井小馆”话题相当热门,像“卡萨布兰卡”分享了自己家旁边的杭三姐妹,最喜欢点店里的白切肉;“虫虫”推荐了藏在八卦新村里的一家闽南牛肉小吃店,儿子每次去都要点两份肠包肠……

  我们今天要讲的市井小馆故事,最初也是来自报料:“江城路上的三姐妹知道吗?她们从早做到夜,传奇级别的哦!”在江城路412号亿超眼镜店旁边的小弄堂里,店面连个招牌都没有,非常不起眼,玻璃门上贴着一张纸:无名氏祝家三姐妹馄饨店在这里。

  营业时间早上7:00至次日凌晨3:00,有时吃夜宵的客人一直坐着不走,做早点的就来接班,也就近乎24小时不打烊了。每天晚上六七点,祝家人齐聚——是的,这是真正的家族企业,店里的一切都由自家人操持,没有一个外来雇工。

  店里每天上演“杭州线点,掀开阻挡热气的塑料帘子,我满头大汗地走了进去。坐在门口包饺子的老阿姨抬头看到我,瞬间“炸”了:“你!你介个(杭州话,意为怎么)又来了!自从你上毛(回)来写过,我就被盯上了!他们都说我是‘网红’!”这个“上毛”,是我们去年做杭州的“早餐地图”,写过她们店。

  尽管姐妹几个都说阿三是“董事长”,不过最健谈的还是阿五。她是面板师傅,“有职称的”!17岁就开始学做面点了,那个时候年纪小,贪睡,每天早上怎么也叫不醒,“有时恨不得闭着眼睛就出门上班,太难了。”一天差不多要揉五包面粉,每包50斤,“所以你看我现在虎背熊腰的”,都是力气活啊。

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