低卡、低脂、健康零食新选择

家人们,给大家安利一款最近发现的零食,登仙桥的竹笋。我买的是泡椒味的,辣辣的,脆脆的,鲜嫩多汁,非常好吃,价格也不是很贵,真的是物美价廉。这款手剥笋除了可以开袋即食,还能凉拌,炒菜,一共有三种口味:香辣味、泡椒味、老汤味,不能吃辣的朋友可以选择老汤味。竹笋不仅好吃,低脂健康,还具有很高的营养价值和药用价值,是健康零食的新选择,非常适合减肥、怕长胖的朋友们。

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维,0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品。