枸杞不离身,健康随身行。有一种健康叫“吃枸杞”,枸杞有很多的吃法,新鲜湿吃,干吃咀嚼,煮粥,蒸米饭,泡水,泡酒,煲汤,炖肉 ,泡茶等等。枸杞味道甘甜,性平、偏温和。但是,你吃过用红枣等有机肥种植的枸杞吗?很多朋友们可能会特别疑惑,种植枸杞为什么要用红枣施肥?这不是浪费吗?其实不然,红枣具有补中益气的功效,含有蛋白质、脂肪、氨基酸、有机酸、多种微量元素以及多种维生素,所含的糖类主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。中宁县香杞缘公司是一家集种植、生产、加工、销售为一体的企业,该公司将等级较低的红枣作为有机肥经过充分的发酵,严格按照施肥标准配比,每棵树的有机肥最低不少于20斤,保证给足枸杞树天然的营养,让枸杞树能够充分吸收养分。经过长达10年的努力尝试,反复试验,产出的枸杞既保存了原有的营养价值又大大改善了原有的口感,枸杞香味十足,味道甘甜可口,后味微苦,其中含有的营养元素也非常丰富。

将红枣作为有机肥充分发酵过后供于枸杞树吸收其中的营养这一想法来源于香杞缘公司负责人张立生先生的一种坚持,更是想要寻味小时候的味道。他本人是土生土长的中宁人,自家一直种植枸杞,从小受到渲染,对父辈的种植方法一直记忆犹新,在一次参观时他讲到:“我父亲那一辈当时种植枸杞的时候就是将黄豆以及压榨胡麻油后的油饼作为肥料,按照比例分别埋在枸杞树下以供枸杞吸收其中营养,采摘的枸杞用食用纯碱天然晾晒,最大限度的保证枸杞本身的味道以及药用价值,经过晾晒后的枸杞味道香甜,那个口感始终深深印在我的脑海里,让人无比怀念。而我现在是在父辈种植的基础上又添加了红枣作为有机肥,使枸杞树吸收的营养更全面。”

或许他种植的不仅是枸杞,更是一种情怀,是祖祖辈辈种植枸杞的一种信念,也是自己坚持、不动摇的决心。