你能想到嘛?南丰蜜桔居然还可以这样吃。

南丰蜜桔还可以制作成冰糖桔子罐头与桔子果冻。

冰糖桔子罐头

当买到比较酸的桔子该怎么办呢?可以自己动手做个冰糖桔子罐头。

冰糖可以去除一些桔子的酸味。做好后在冰箱保存着,什么时候想吃就拿出来,口感酸酸甜甜,在饭前做开胃菜也很不错呦。

材料:桔子500g,冰糖130g

1.桔子剥皮备好,桔子表面白色的纤维不要去掉。

2.桔子和冰糖入砂锅中,加入刚好没过桔子的水。

3.大火烧开转小火20分钟,20分钟后打开用叉子扎破一些桔子,让汤汁的色泽更鲜艳,味道也更入味。

4.盖上盖,小火煮沸后关火闷1-15分钟,盛出。冷藏过后味道更佳呦。

桔子果冻

果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑,桔子酸甜适口做成果冻再合适不过了。

材料:桔子1500g,鱼胶粉30g,草莓5个

步骤:

1.将桔子剥开留100克果肉备用,剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁。

2.差不多把桔子瓣都捣烂的时候,用滤网过滤取纯果汁备用。

3把果汁放一边备用,草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下。

4.取出的果汁倒入锅中,中小火煮开。

5.隔水将鱼胶粉融化成液状,在温水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。

6果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉。

7.等果汁完全凉之后倒入装有桔肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,这里我用了些草莓,装好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了。

如果家里面有人感冒了,这时候我们可以用桔子皮熬制汤水,方法很简单,将桔子皮倒入凉水里面,然后煮开即可。大家要记住必须是凉水煮,这样才可以充分的发挥桔子皮的效果呦。

没想到桔子居然能做这么多好吃的,你已经等不及去买了吧。

记得锁定南丰星家园的蜜桔哦!