杭州近江水产市场新址下周一开业

　　作为近江水产农副产品综合市场（近江水产市场）的“元老级”商户，自打三年前市场拆迁以后，袁惠钟心里就没底。

　　2019年，市场搬到华东家具市场，去年5月，又挪到了甘王路。这两处都是临时过渡点，所以每当客户问他“老袁啊，你们以后到哪落脚啊？”袁惠钟自己也说不上来。

　　因为，全新的展示销售中心将在1月18日正式开业！新中心已搬至江干区笕桥街道俞章路120号，并更名为“笕桥近江农品汇”，以后，这里就是袁惠钟和其他商户的大本营。

　　眼看着春节将至，大家若在家烧年夜饭，不妨来近江农品汇一逛，原地搞定各类食材和用具，能省不少钱。

　　近江农品汇的前身——近江水产农副产品综合市场，成立于1996年，初期只是一个普通的小菜场。后来并入了龙翔桥水产市场，逐渐发展成一个以海鲜、水产、冻品为主的综合性市场，并且主做B2B，零售占小部分。

　　可以说，目前杭州有一大半宾馆、饭店、酒店都常到这儿进货。为了能让客户一站式配齐所有食材，农品汇在售的品类还包含蔬菜、水果、肉类、调料、厨房用品等。

　　潘锦云就是卖调料、干货的。她说：“饭店不仅要采购新鲜食材，还要买油盐酱醋糖。我们以近乎批发价的价格卖给他们，争取薄利多销，也实现双方互赢。”

　　每天上午6点至9点，是最忙的时段，因为大部分饭店9点前就要把食材送进后厨，进行配菜。若食材消耗快，下午也会来补货。

　　袁惠钟说：“如今搬到新址，环境、管理、配套等条件都大大提升了，商品品类也更丰富，消费体验比以前好多了。”

　　改造后的农品汇更像是一处商业综合体，占地面积达4万平方米，营业面积有2.5万平方米，主体为1号楼、2号楼的销售展示中心，内部有电梯、新风系统、中央空调等。

　　原先的档口搬到这里，就成了一个个柜台，例如海鲜档口变成了迷你的“水族馆”，商户供应的活鲜都在水箱里游着。

　　袁惠钟的“洋记海鲜”位于1号楼一楼，老客户最爱点的东星斑、大虾蛄、大连鲍、珍宝蟹、帝王蟹等海鲜全都有，价格也“美丽”。以肉质肥美的大连鲍为例，零售也只要50多元钱一斤。

　　“洋记海鲜”的“邻居”也都是从近江过来的，说不定还有你常光顾的店，比如荣发行、小宁波海鲜世界、同兴万通冻品商行、海霸王等。因此，想买海鲜水产、冰鲜冻品的话，就去两幢楼的一楼“扫货”吧。

　　买完还可以拿去3号楼三楼餐厅加工，现做现吃，就跟“盒马鲜生”一样，但选择更多。哪怕不吃海鲜，也可以在餐厅点菜，一日三餐都有。