九江蜜烘姜，意于传承

九江蜜烘姜选用秀美庐山脚下的生态大肉姜为原料,通过整合全球生姜制品,以及生姜药、食同源的传统,融合了欧洲的蜜饯制作工艺。司马迁在《史记•货殖列传》里就记载:“千畦姜韭,其人与千户候等”,足见在距今2000年前的汉代,生姜已成为一种经济价值很高的一种配料了。

九江鸿立食品有限公司,座落于江西省九江市德安宝塔工业园西区,是一家生姜深加工产能可达五千吨以上的农业产业化省级龙头企业。20世纪90年代,在何德财老人的授技传承下,鸿立生姜制作技术由民间手工作坊进入企业。

20多年来,九江鸿立食品有限公司一方面传承了生姜保鲜储存的传统工艺,保留了家族传统腌渍制作生姜食品的传统手艺。鸿立生姜制作技艺于2019年被列入九江市第七批非遗保护名录。

九江公司生产的秀姜坊蜜烘姜甄选原料,用心研制。用鲜姜手工切成块状蜜制,无任何添加剂,姜味纯正;嚼一嚼,口感很软糯,泡一泡就可以饮用姜茶。

秀姜坊研磨姜茶采用富含维生素、矿物质的优质红糖和秋后老姜精炼而成,口感香醇。速溶冷、热水冲泡均可完全溶解,能去湿气,暖宫,暖胃,预防感冒,还能提高人体的免疫力。

九江鸿立食品有限公司成立以来,凭着“坚守诚信、专业进取、尊爱至诚”的企业精神,和“追求卓越、永不停步”的工匠精神,坚持以市场为导向,以客户满意为目标,以致力于“一切为了人类健康”为使命,坚持不懈的专注于生姜系列产品的深加工,陆续推出了符合欧美人喜欢的糖水姜、结晶姜、盐渍姜、寿司姜、调味姜、姜味养生茶等生姜系列产品,且每年以2000吨以上的产量销往欧、美、澳等二十几个国家和地区。九江鸿立食品有限公司在现有的品质和服务的基础上,不断开发新产品,继续扩宽国内外市场,迎合更多的消费群体,实现品牌和业务的进一步发展。