天下米粉看江西,在江西,嗦粉是每个江西老表的日常。乡乡有米粉,作为嗦粉大省,江西几乎每一处,不管是清晨还是傍晚,米粉店里总是人群熙攘。“老板,来碗米粉!”这是街头巷尾较为常有的声音。

子固记品牌成立于2014年。江西宋小固科技有限公司成立于2022年,来自江西省抚州市南丰县,公司前身为南丰县子固实业有限公司,是一家以米粉为中心的新消费品品牌,因南丰名人曾巩(字子固,唐宋八大家之一)而得名。我们子固记米粉以传承千年制粉工艺为品牌主张,坚持产品创新,持续做健康、美味的特色米粉。为了实现这个目标,我们隆重推出了两款新品:免煮贡菜剁椒拌粉和免煮南昌拌粉青春版。

主推产品①号免煮贡菜剁椒拌粉:配料超足且安全健康!有鲜脆的贡菜剁椒包、传统工艺的酸豆角萝卜干、特制酱汁、小磨的香油包、香脆的白沙308花生米包、以及特色的香葱包,更有超级辣的辣椒油包!所有配料都经过严格挑选,不含回收油、劣质食材或辣椒精,健康品质可靠。

主推产品②号免煮南昌拌粉青春版:鲜香劲辣,真过瘾!我们采用没有添加任何明胶或木薯粉的精良大米,米粉中大米含量高达60%,而且配料齐全,有六种配料。全自动无尘车间生产、达到无菌,无尘,洁净,保证食品的质量与安全卫生,提高产品的安全性、健康性、美味性、口感性。

除这些外,我们还在开创新品方面不断努力。从传统的素米粉、肉丝米粉到现代创新的速食米粉、南丰水粉干、老年健康产品——荞麦粉干、玉米粉干等等,都是消费者追求美食的不错选择,每一种口味都能带给人独特的味觉体验。我们子固记米粉适合不同类型人群,全力打造老少皆宜、美味健康的速食品牌!

我们公司不仅致力于制作优等品质的地域速食米粉,还是一家有担当的企业。2022年一场突如其来的旱灾降临江西南丰,导致南丰粮食短缺,作为出生于江西南丰的新锐米粉品牌,在11月24日上级发起捐赠号召后,立即把303箱价值12635元的子固记一代产品——免煮速食拌粉送到县红十字会仓库,助力城市抗旱,展现了高度的社会担当。

第二届米粉节在南昌绿地博览基地盛大开幕,我们子固记作为新锐米粉品牌参展,亮相抚州市展馆。作为自带IP(宋小固)属性的新兴消费品牌,在展会期间深受市民游客特别是年轻消费人群的好评,更获得加拿大华人客商、内地客商的青睐。同年,江西省商务厅在南昌举办2022年“赣品两上三进”对接会,我们也成功入选江西赣品特产参加对接会,在对接会上我们子固记一代产品——贡菜剁椒免煮速食拌粉受到江西航空、深圳航空、南昌铁路局等多家单位的青睐,在高铁和飞机上开水冲泡即食、随时随地嗦一碗地道的江西米粉吻合该款产品对差旅出行场景的坐标。

民以食为天,食以安为先。用心挑选健康食材,用心传递爱的味道。我们江西宋小固科技有限公司将继续在传承传统文化的过程中与新时代元素相结合,在保留老风味与市井感的同时,用符合当下年轻食客追求速度的就餐偏好,建构起独具一格的米粉体验,为年轻一代的消费群体带去更健康、高质量、有特色的地域速食米粉产品。