寻味江西，子固记米粉

“吴头楚尾,粤户闽庭”,江南西道的江西,自古就被称之为,“文章节义之邦,白鹤鱼米之国”之美称“。

山清水秀之下,藏着美食的秘密。

鱼米之乡的江西,江西谁将米作缆,捲送银丝光可鉴”,这句诗,说的便就是江西米粉。

低调不张扬的江西米粉,没有柳州螺狮粉出名,也没有桂林米粉那般名声在外。

但,它曾在近几年年创造了销量最多的米粉神话,不光如此,江西米粉还流传于世界,米粉出口占据全国米粉出口的百分之六十以上!

江西米粉,传遍世界。

在江西米粉之中,有一个特别的味道,那就是南丰人的记忆,南丰水粉。

小家碧玉,江南美人。

这南丰水粉,便是这米粉中的江南女子

水润肌肤,闭月羞花。

缠绕人的味蕾,让人久久不能忘怀。

细若银丝,婀娜灵动,也是它的特点。

急而品之,细腻滑嫩,筋道适中,余味绵长

而一碗南丰米粉要经历磨、滤、搓、煮、椿、榨、漂等多种进工艺,成为每一个南丰人的记忆。

让每一个来过南丰的人,都对它魂牵梦绕。

那,一碗南丰水粉,可否跨过千里,来到念念不忘之人的手上?

自然

可以!

那便是,子固记米粉!

子固记米粉,2014年成立于江西南丰,因南丰名人曾巩(字子固,唐宋八大家之一)而得名,以“传承千年制粉工艺”为理念,传承弘扬非物质文化遗产。在新国货浪潮下,结合南丰名人文化和美食文化,为年轻一代的消费群体带去更健康、高质量、有特色的地域速食米粉产品。

当地电商发展迅速,凭借快递平台,就可以让大江南北的人们,赤吃上南丰味道,南丰米粉火遍全国!

南丰米粉各种楼为,三鲜,牛肉,黄鲇鱼,加上各种精致料理,让每一个人都能吃到,正宗的南丰水粉的味道!

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