早上刚睡醒,似醒非醒的我收到了一条来自母亲的短信: 

 “宝贝,妈做了好多你喜欢的菜,什么时候回家啊?” 

  这句话使我精神一振,自从毕业后来到广东工作,好像已经很久没有回家去过了。 

我是一个地地道道的南昌人,在我人生的前25年,都是在江西生活的。 

初来广东的那会儿,讲真的,我是真的不习惯,不仅是语言上的不通,更有饮食的差异。 

用一个词来形容,那就是“平淡”。 

就像是把一颗石子丢进湖面,却没有荡起一点涟漪。 

在广东早餐一般是喝粥,配碟虾饺,就差不多了,和江西的早餐一点都不像。 

南昌的早餐一般会点一碗拌粉,加上一碗瓦罐汤。 

要说螺蛳粉的灵魂是酸笋,那么南昌拌粉的灵魂就是萝卜干。

萝卜经过晾晒,腌制后的咸香脆辣,配上特制的酱汁,辣椒油与蒜蓉的热烈碰撞,包裹在筋道的米粉上,然后撒上葱花和花生米,一碗记忆中的南昌拌粉就做好了。 

对于在外地工作的人员来说,工作压力大、生活节奏快,经常陷入忙碌的状态。因此,对家乡的思念和怀念会比他人更加强烈,也更加期望回家。 

但因为已经是成年人,生活中因为工作繁忙无法回家的情况,无法避免,其实,只要吃到一碗家乡的美食,就能舒缓一下我们急躁的心情。 

一碗小小的南昌拌粉让我在硕大的城市有了一丝家的温暖。 

很幸运,远在广东的我,发现了一款满足我记忆中味道的速食拌粉。子固记家的拌粉有一种老南昌的味道,就像是小时候上学路上街边摆摊的老奶奶身上特有的那一股混合着酱香,花生,辣椒的奇特香气。 

这个牌子其实还满小众的,初次购买时我对它的味道其实并没有抱太大希望,因为当时我已经把市面上评价较好的速食拌粉尝的差不多。 

网络上把部分产品吹的天花乱坠,说什么就是地地道道的南昌味,买回来后却,并没有想象中的那种家的味道。 

当时我为了凑单,就加购了几盒子固记牌的拌粉,没想到却发现了这个宝藏品牌,特别是它的酱汁,很有我家小区楼下的味道。 

黄豆酱的酱香,辣椒油的鲜辣,筋道的粉条,初尝,我都不敢相信它居然是一款速食,它的口感真的不像一款单价不超俩位数的食品。 

虽然一份速食不能取代家乡的美食,但是它让我在社畜生活中找到了一丝家乡的感觉。每次吃完后,我会鼓起勇气继续工作,直到下班回家。