傲昕泰和乌鸡色香味俱全令人夸赞

 “我们用了3-5年的时间,在泰和县新建了1个一级扩繁场,年存栏泰和乌鸡种鸡12万羽;新建了2个养殖基地,年饲养泰和乌鸡育成鸡550万羽;还新建了1个年屠宰加工泰和乌鸡1000万羽的加工厂与研发中心,旨在把泰和乌鸡的资源优势转化为产业优势,让乌鸡产品走进更多人的生活。”泰和傲昕乌鸡发展有限公司黄燕明向记者介绍道。在他的带领下,采访团一行参观了乌鸡文化展厅、企业生产监控平台和乌鸡衍生产品,进一步了解了泰和乌鸡的文化故事、产地环境、发展现状等情况。

 据介绍,泰和傲昕乌鸡发展有限公司立足于泰和乌鸡特色品种资源,摆脱传统的“为保种而保种”的局面,探索开发性保护新模式,与国内前列科研院校联合做好泰和乌鸡的保种、育种、品质保证、扩繁等技术研究,并通过饲料研发、科学养殖规范、精加工技术、市场化推广、品牌塑造等措施,提升了泰和乌鸡产业化发展水平。

  随后,采访团一行来到乌鸡国集团参观,记者们品尝了新蒸的乌鸡蛋,还前往乌鸡养殖基地参观,只见成群结队的乌鸡上蹿下跳,活力十足。“我们的乌鸡都是散养的,吃的是粮食,白天菜地里跑,晚间树下睡,所以肉质鲜美,营养价值特别高。”乌鸡国集团负责人李元春笑着说道。李元春从事乌鸡养殖工作10多年,为了打造泰和乌鸡品牌,她们的文化公司还先后推出了《乌鸡国传奇》原创动漫、《乌鸡国之吕洞宾传奇》原创电影,乌鸡系列原创表情包、乌鸡手绘全羊毛围巾等一系列文化创意和衍生产品。

 记者了解到,乌鸡国集团的养殖A1亩土地只养殖100只,乌鸡可以吸收到原产地土壤、水、植被、食物链等地表环境的营养,确保乌鸡的品质和营养。让乌鸡自然成长,长到脊椎骨成型,长出营养来,不在鸡的食物(饲料)当中添加催长和催蛋元素,也从源头杜绝了重金属等隐患。